Pescados

• Lubina con Terciopelo de Chalota, puré de Oliva Negra y Ajetes
  Sea Bass with Shallot Suede, Black Olive Puree and Green Garlic
  26,50€
• San Martiño Menudillo de Hinojo y Calamar con Jugo de Cebolla
  Atlantic John Dory with Fennel and Squid mixture & onion juice
  23,00€
• Merluza con Jugo de Tomate, Tirabeques y Berberechos
  Hake with tomato juice, snow peas & cockles
  22,50€
• Arroz Negro con Carabinero y Vinagreta de Azafrán
  Black Rice with Giant Red Prawn & Saffron Oil
  18,50€

Carnes

• Solomillo de Ternera a la Plancha con Raviolis de Setas y Foie
  Grilled Veal Sirloin Steak With Foie & Mushroom Ravioli
  19,50€
• Carrillera de Ternera con Puré de Patata y Verduritas
  Veal Cheeks with Potato Cream and Baby Vegetables
  16,00€
• Corzo con Cantarelos y Cebollitas Asadas
  Roe Deer with roasted Little Onions & Yellow Chanterelles
  20,50€
• Pichón con Patchoi y Crema de Orejones
  Young pigeon with Patchoi & Dried peach cream
  22,50€
• Jarrete de Ternera Glaseada con Guarnición (mínimo dos personas)
  Glassed Veal Shin with Garrison (min. 2 person)
  18,00€/Persona

Pan 0,90€
No incluido I.V.A. 7 %